- Voor 14.00 besteld zelfde werkdag verzonden
- Vers van het mes
- Gratis kaas papier mee geleverd
- Minimaal 7 weken houdbaar
Goudse kaas is één van de meest gegeten kazen in de wereld en kent haar oorsprong op de historische kaasmarkt van Gouda. Goudse kaas is gemaakt van koemelk en heeft een vetgehalte van minimaal 48% (48+ kaas). Belangrijkste kenmerken van Goudse kaas zijn de romige smaak en de ronde vorm, ook wel een wiel genoemd. Bij kaasopwielen.nl bieden we verschillende goudse kazen, van jonge goudse kaas tot een romige en pikante oude kaas.
Een Goudse kaas is voor zowel de boterham als op de kaasplank een perfecte keuze!
Waar je ter wereld ook een supermarkt binnenloopt, je zult er vrijwel altijd Goudse kaas kunnen vinden. Het grootste deel van deze kazen komt niet uit Goude. Dat komt omdat ‘goudse kaas’ geen beschermde soortaanduiding is.
Nederlandse producenten van Goudse kazen gebruiken daarom vaak ‘Gouda Holland’ in het logo. Dit is wel een beschermde aanduiding en verplicht de producent om de kaas in Nederland te maken met Nederlandse koemelk.
Goudse kaas heeft een hoog vetpercentage van minimaal 48%, dit zorgt voor een rijkere smaak. De specifieke wasbehandeling van de wrongel zorgt voor de romige smaak van Goudse kaas.
Ons assortiment Goudse kazen zijn gemaakt in Nederland van Nederlandse koemelk.
De rijke smaak door het hoge vetpercentage en romige smaak door de specifieke wasbehandeling van de wrongel zijn kenmerkend voor de smaak van goudse kazen. Daarnaast kan Goudse kaas verrijkt worden met kruiden, zoals komijn of brandnetel.
Een overzicht van ons aanbod verschillende Goudse kazen en de belangrijkste smaakkenmerken.
Alle bovenstaande Goudse kazen zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk. Ook tijdens een zwangerschap kun je blijven genieten van deze heerlijke kazen.
De extra belegen en oude kaas zijn ook lactosevrij.
Edammer kaas heeft een lager vetpercentage, namelijk 40+. Dit zorgt voor een lichte en milde smaak. Terwijl het hogere vetpercentage van Goudse kaas zorgt voor een volle en romige smaak.
Die mildere smaak van Edammer kaas komt door de kortere rijpingstijd.
Vanuit onze kaaswinkel in Groningen snijden we uw bestelde kaas vers van het mes, waarna we vervolgens de kaas vacuüm verpakken, zodat deze kaas extra lang goed blijft en het vers bij u aankomt! Bij elke bestelling wordt er gratis kaaspapier meegeleverd, na het openen van de vacuümverpakking kan de kaas hierin worden verpakt. Op deze manier krijgt u verse Goudse kaas op het gewenste adres geleverd.
Liever eerst proeven? Kom dan eens langs in onze winkel in Groningen, Overwinningsplein.
