Franse Emmenthaler

Vanaf:  5,10

De Franse Emmenthaler is een heerlijk stevige kaas met een zoete en licht nootachtige smaak. Deze kaas kenmerkt zich door zijn gaten en is één van de bekendste gatenkazen ter wereld.

Op voorraad

• Gratis verzending vanaf €50,-
• Voor 14:00 besteld zelfde werkdag verzonden
• Vacuüm verpakt
• Vers van het mes
• Minimaal 7 weken houdbaar
• Kaaspapier gratis meegeleverd

Smaaksterkte: Mild
Melksoort: Koemelk
Vetgehalte: 40+
Lactosevrij: Nee
Gepasteuriseerd: Ja

Franse Emmenthaler komt uit het Franse Alpengebied, zoals Jura en Savoie. De oorsprong ligt in het Zwitserse Emmental, maar de Franse Emmenthaler is iets zoeter dan de Zwitserse versie. Hij is zachter en makkelijk te smelten.

Deze stevige gatenkaas heeft een zoete, licht nootachtige smaak. De bekende “ogen” van Emmenthaler ontstaan door fermentatie. Dankzij het 40+ vetgehalte smaakt hij extra vol en romig.

Deze smeuïge kaas is van gepasteuriseerde koemelk. Dit maakt hem veilig voor zwangere vrouwen. Hij is niet lactosevrij.

Hoe gebruikt u Franse Emmenthaler?

Franse Emmenthaler kent verschillende toepassingen:

  • Fondue: Smelt prachtig, vooral samen met Comté of Gruyère. Rasp de kaas om hem nog sneller te laten smelten.
  • Warme gerechten: Heerlijk op een tosti of hamburger, in pastasauzen en ovenschotels.
  • Kaasplank: Emmenthaler is een milde dessertkaas die bijna iedereen lekker vindt. Combineer met druiven, appel en een handje walnoten. Schenk er een frisse Pinot Blanc of een lichte Pinot Noir bij. Ook lekker met blond bier.
    Op brood: Lekker op notenbrood of zuurdesem.

Uw Franse Emmenthaler, vers van het mes

We snijden de Franse Emmenthaler vers in 200 gram, 350 gram, 500 gram, 750 gram of 1 kilogram. We sealen de kaas vacuüm. Zo blijven de romige smaak en structuur behouden. U ontvangt gratis kaaspapier om de kaas na het openen in de koelkast te bewaren.

Veelgestelde vragen over Franse Emmenthaler

  • Is deze kaas geschikt voor kinderen?
    Ja, de smaak is mild. Let wel op lactosegevoeligheid en bied de kaas met mate aan vanwege het zout- en vetgehalte.
  • Wat is het mondgevoel en de textuur?
    Stevig maar licht elastisch, romig en smeuïg. In de mond rond en vriendelijk, met zoete en licht nootachtige accenten.
  • Waar staat 40+ voor en wat betekent dat voor de smaak?
    40+ verwijst naar het vetgehalte in de droge stof (de kaas zonder water). Dit zorgt voor een rijke, volle en romige smaak en een smeuïge textuur, terwijl de kaas toch mild blijft.
  • Is deze Franse Emmentaler geschikt voor zwangere vrouwen?
    Ja. De kaas is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk; pasteurisatie doodt schadelijke bacteriën en maakt de kaas veilig binnen de algemene voedingsadviezen voor zwangere vrouwen.

Mensen kochten ook

Oude Geitenkaas

Oude geitenkaas heeft een krachtige, volle en pittige smaak. In vergelijking met onze belegen geitenkaas, die milder en zachter is, wordt oude geitenkaas harder van structuur en intenser van smaak doordat het langer gerijpt is — vaak 10 maanden of langer.

Vanaf:  8,15
Op voorraad
Oude Boerenkaas

Deze Oude Boerderij kaas heeft een rijke, krachtige smaak met kleine kristallen die zorgen voor een lichte crunch. Deze kaas smelt op de tong en is perfect voor de liefhebber die van sterke kaas houd.

Vanaf:  6,80
Op voorraad
Boeren Joekel extra belegen

De Boeren Joekel heeft zijn naam te danken aan de grote van deze kaas, hij weegt maar liefst 30 kilo!

De kaas is pikant van smaak en blijft dankzij zijn grote lekker romig!

Vanaf:  9,50
Op voorraad
Magere 30+ Tuinkruidenkaas

De magere 30+ tuinkruidenkaas is een heerlijke, milde kaas. Deze jong belegen kaas is verrijkt met aromatische tuinkruiden. 30+ kaas bevat minder verzadigd vet dan gewone kaas (zoals 48+) en past daardoor goed in een bewust voedingspatroon.

Vanaf:  5,99
Uitverkocht
Boska Kaasfondue Set 1,6L

Beleef smaakvolle kaasfondue avonden met deze Fondue set. Deze Design Award bekroonde set gebruikt waxinelichtjes voor warmte, met een keramieken pan op een stijlvol eikenhouten en glazen onderstel.

Geschikt voor een diner van 6 volwassenen en een snack voor 12 personen.

 64,99
Uitverkocht
Kaasmes Oslo+

Ontdek de voordelen van het Hollands Kaasmes Oslo+, jouw nieuwe onmisbare tool voor het snijden van halfharde en harde kazen. Met zijn krachtige bouw, afgeleid van het wiegmes dat professionals ook gebruiken, snijd je veilig en gemakkelijk.

Veelzijdig gebruik: niet alleen geschikt voor kaas; perfect voor het afsnijden van kaaskorsten of zelfs het snijden van pizza.

 29,99
Uitverkocht
Boska Kaasschaaf Milano+

Maak kennis met de Kaasschaaf Milano+, ideaal voor belegen en oude kaas. Geniet van dunne plakken zonder kleven dankzij de non-stick BSF™ en tandjes. Deze RVS kaasschaaf is vaatwasserbestendig, dus zo weer schoon.

 14,99
Op voorraad
Kaasrasp Boska

Met de Kaasrasp Milano+ maak je eenvoudig en snel de lekkerste geraspte kaas. Heerlijk voor over de pasta, pizza of in de soep. Deze handige rasp is non-stick, vaatwasserbestendig en geschikt voor het raspen van zowel half harde en harde kaas als komkommer, wortel en andere groenten.

 14,99
Uitverkocht
Boska Kaasschaaf Zacht Milano+

Deze kaasschaaf is de ideale keuze voor perfecte plakken jonge kaas, is vaatwasser bestendig en u kunt genieten van een non-stick ervaring met deze hoogwaardige roestvrijstalen schaaf.

 14,99
Op voorraad
Proosdijkaas

De proosdijkaas is een unieke kaas met een zoete en nootachtige smaak. Deze kaas is 28 weken oud en dat zorgt voor een stevige structuur. Heerlijk voor op de boterham, maar ook geschikt voor de borrelplank.

Vanaf:  5,60
Uitverkocht
Mosterd Dille Dip
 4,75
Op voorraad
Pecorino

Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De sterke zilte smaak komt doordat deze kaas tijden de bereiding gewassen wordt in zeewater. Zeer geschikt om te raspen.

Vanaf:  4,25
Op voorraad

Gerelateerde producten

Magere 30+ Tuinkruidenkaas

De magere 30+ tuinkruidenkaas is een heerlijke, milde kaas. Deze jong belegen kaas is verrijkt met aromatische tuinkruiden. 30+ kaas bevat minder verzadigd vet dan gewone kaas (zoals 48+) en past daardoor goed in een bewust voedingspatroon.

Vanaf:  5,99
Uitverkocht
Comté

De Comté is een Franse kaas uit het Jura gebergte. Deze Comté kaas wordt gemaakt van rauwe melk en heeft een pikante smaak met nootachtige tonen. Heerlijk voor op de borrelplank of als smeltkaas.

Vanaf:  10,25
Op voorraad
Sambal Kaas

Bent u op zoek naar een zachte kaas met een pittige bite, dan is deze sambal kaas de beste keuze voor u. Deze kaas heeft het zachte en milde karakter van een jong belegen kaas met het pittige en felle karakter van sambal. Heerlijk voor op een cracker of voor de borrelplank.

Vanaf:  5,50
Op voorraad
Mosterd Kaas

Onze mosterdkaas is een heerlijk romige kaas waar mosterdzaadjes aan toegevoegd zijn. Het zachte karakter van een jong belegen kaas gaat goed samen met de pittige smaak van de mosterdzaadjes.

Vanaf:  5,50
Op voorraad
Fenegriek Kaas

Onze fenegriek kaas heeft een milde en zachte smaak met een rijpingstijd van 8 weken. De fenegriek zaadjes in deze kaas zorgen voor een heerlijk nootachtige smaak.

Vanaf:  5,50
Op voorraad
Tuinkruidenkaas

Deze kaas heeft een zachte romige structuur met een kruidige smaak. Deze kaas is rijkelijk gevuld met paprika, bieslook en knoflook. Heerlijke kaas voor op een cracker of de borrelplank.

Vanaf:  5,50
Op voorraad
Brandnetel Kaas

Aan deze jong belegen kaas worden topjes van brandnetelblad toegevoegd met een vleugje knoflook wat na 8 weken zorgt voor een heerlijke milde en frisse kruidenkaas.

Vanaf:  5,50
Op voorraad
Riperkrite Kaas

Deze jong belegen kruidenkaas zit vol met bieslook, selderij en knoflook. Een milde en frisse kaas met een kruidige smaak. Perfect voor de borrelplank.

Vanaf:  5,99
Op voorraad
Toscaanse Kruidenkaas

De Toscaanse kruidenkaas zit vol met olijfjes, zongedroogde tomaat, basilicum en knoflook. Dankzij deze kruiden heeft de kaas een heerlijke uitgesproken smaak. Heerlijk op een cracker en perfect voor de borrelplank.

Vanaf:  5,50
Op voorraad
Jong Belegen Komijnekaas

De jong belegen komijnekaas is zacht en romig en door de komijn is deze kaas kruidig en nootachtig. Deze kaas heeft een rijpingstijd van 8 weken. De komijnzaadjes in deze kaas zitten vol met ijzer en magnesium. Ook nog eens gezond dus!

Vanaf:  5,10
Op voorraad
Magere 30+ Komijnekaas Jong Belegen

Nootachtig, romig en 30% minder vet! Deze jong belegen komijnekaas is heerlijk van smaak en ook nog eens gezond!

Vanaf:  5,60
Op voorraad
Magere 30+ Jong Belegen Kaas

Een heerlijke romige jong belegen kaas met slechts 30% vet! Een milde smaakvolle kaas met een rijpingstijd van 8 weken.

Vanaf:  7,25
Op voorraad